[www.diariolechero.cl] En el marco del "Seminario de Tendencias 2024", iniciativa organizada por la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche) en colaboración con la Asociación Gremial de Cooperativas del Sur.
Conoce los proyectos que resultaron ganadores en Osorno.
[www.diariolechero.cl] El destacado productor de leche de la zona sur de Chile y director gremial concitó el respaldo unánime de los socios en el marco de la Asamblea General Anual de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE). Fedeleche felicitó la reelección.
[www.diariolechero.cl] En el mes en que se celebra a la ETP diversos representantes de los gremios agrícolas la destacan como vital para asegurar la viabilidad a largo plazo del sector.
[www.diariolechero.cl] Con esta nueva alianza público-privada, empresas procesadoras del sector lácteo no solo mejoran la eficiencia ambiental y productiva, sino también fortalecen la resiliencia de la industria frente a los desafíos del cambio climático.
La iniciativa es organizada por Aproleche Osorno en colaboración con la Asociación Gremial de Cooperativas del Sur y reunirá a importantes actores del sector lácteo y cooperativo para abordar las tendencias y nuevas oportunidades para los productores lecheros.
La próxima edición del World Cheese Awards se llevará a cabo en Viseu, Portugal, del 14 al 17 de noviembre de 2024 y se trata del mayor evento a nivel mundial de quesos en el que habrá más de 4.000 quesos en competencia.
Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno destaca en esta columna a la Mesa Ganadera, que ha emergido como un espacio crucial para el diálogo y la acción conjunta entre el sector empresarial y las autoridades.
[www.diariolechero.cl] En el estudio de Nestlé y la Universidad Finis Terrae los padres señalan que improvisan las comidas de sus hijos, según la disponibilidad de alimentos del hogar, lo que podría explicarse por los desafíos económicos que enfrentan las familias chilenas.
[www.diariolechero.cl] Fernando Elis Mayora Viñoly estuvo en Brasil en la Expoqueijo; concurso de quesos artesanales de Araxa, Minas Gerais; la más grande de América Latina y de la más grandes del mundo.
La compañía desarrolla esta iniciativa desde 2006 para ir en apoyo de organizaciones sociales presentes en las 8 comunas del país donde operan sus fábricas.
Su línea de Lácteos Funcionales A2 presentó en la reciente edición de Chilelácteo FuturoCoop, los que tuvieron una gran recepción del público.
[www.diariolechero.cl] Una amplia gama de actividades y logros abarcó la Asamblea de la Federación Nacional de Productores de Leche, desde la promoción del consumo de lácteos, la vinculación internacional y el enfoque en la sustentabilidad.
En el marco de la reciente edición del Congreso Chilelácteo, el equipo de AITEC liderado por su gerente general, Walter Frindt, presentó toda su tecnología para el sector lechero.
[www.diariolechero.cl] Juan José Vidal, gerente general de Austral Business Investment and TradeCasos mostró tres casos de productos que se pueden exportar a China.
Rodrigo Lavín, coordinador general de Chilelácteo 2024 invitó a quienes aún no se inscriben a reservar los últimos cupos que quedan y destacó los temas que abordará el principal evento de la cadena láctea.
Estudios recientes revelan el alto contenido de antioxidantes y polifenoles en productos lácteos y subproductos, destacando su potencial para mejorar la salud humana y promover la innovación en la industria láctea.
A 50 años de su creación y en el Mes de la Leche, la Universidad de Los Lagos y el Programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero desarrollaron una jornada con nutricionistas y estudiantes para relevar el aporte de este alimento en las vidas de los chilenos.
El principal encuentro del sector lácteo se realizará este 26 y 27 de junio en Osorno, en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta. Se convoca a los productores de leche del país a participar de este gran congreso internacional.
La incorporación del uso del transporte ferroviario en la cadena de distribución representa una innovación logística significativa, ya que contribuye a la reducción de gases de efecto invernadero, una menor susceptibilidad a imprevistos climáticos y mayor seguridad para la carga.
El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, se refiere a la importancia de conmemorar esta fecha y confirma desde el gremio diversas gestiones para desarrollar el sector.
[www.diariolechero.cl] La celebración del Día Mundial de la Leche vinculó a los productores y la comunidad preescolar en torno a los beneficios del consumo de leche y productos lácteos.
[www.diariolechero.cl] Actualmente, la leche representa el 12% de consumo mundial de bebidas y se prevé que su crecimiento entre 2021 y 2024 sea de 2,5%.
[www.diariolechero.cl] Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero, destaca como un hito los 50 años de Leche Purita, así como el programa Gracias a la Leche y la acción de Promolac con su campaña “Yo Tomo, Yo Como” y la inclusión de los lácteos en las Guías Alimentarias, entre otros aspectos.
[www.diariolechero.cl] Se trata de del producto en formato “doy pack”, de 700 gramos y 1 kilo, etiquetados como “Nestlé Nido Entera”.
En el marco de la celebración del Día Mundial de la Leche 2024 el Consorcio Lechero destaca el importante rol de Leche Purita durante 50 años.
La iniciativa, que se enfoca en la restauración de los bosques nativos y la preservación de la biodiversidad, este 2024 llegará a los 48.300 árboles nativos plantados, acercándose a la meta de 60 mil para el 2025.
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