Día de la Cocina Chilena se celebra en Osorno

INACAP y Sernatur Osorno realizaron diversas preparaciones en la plaza Yungay de la ciudad del Rahue, platos que destacaron por el uso de un ingrediente propio de la zona: los huevos azules.

INACAP junto al Servicio Nacional de Turismo Sernatur Osorno , celebraron el Día Nacional de la Cocina Chilena en la plazuela Yungay ,  donde se realizaron diversas demostraciones de cocina en vivo, enfocado en la típica comida nacional.

Y como es costumbre, también hubo degustación de los platos, preparados especialmente con huevos azules.

La jornada que tuvo la concurrencia de numeroso público , realizada en plazuela Yungay fue auspiciada por Sernatur y las demostraciones a cargo de alumnos de gastronomía de INACAP Osorno:

Cabe señalar que esta celebración se realiza desde 2009, fecha en que gracias a un decreto Ley Presidencial, se instauró el Día Nacional de la Cocina Chilena, que busca resaltar las recetas patrimoniales y tradicionales del país.